INFORMATION – KITCHEN RUPO

はじめまして！『KITCHEN RUPO』代表の長澤です。

『KITCHEN RUPO』には、“人を喜ばせたい”という想いが根本にあります。

自分にしかできないことで人に影響を与えられる仕事をしたかった私は、「料理人」という道を選びました。

辻調理師専門学校を卒業後、フランスの一つ星レストランで腕を磨き、帰国後ホテルニューオータニや飲食店の開業、ラ・ヴィータ・エ・ベッラで料理長を務めるなど、料理人として様々な経験をしてきました。

その中で、料理はただ食べ物を提供するだけでなく、その場を笑顔にする楽しい空間を作ることができる力があることに気付きました。
「生まれ育った静岡を笑顔で溢れる県にしたい」という想いが生まれ、飲食店が少ない地域でも、静岡中をまわることの出来るキッチンカーで、『KITCHEN RUPO』をオープンしました。

“またRUPOの味を食べたい！”
そう思っていただけるような料理を心がけています。

これからはこのキッチンカーと共に、静岡が笑顔で溢れる県になるような料理と空間を、皆様の元へとお届けしに行きます。

「KITCHEN RUPO」では、地元生産者さんと手を取り、市場には出回らない規格外野菜を安価に譲っていただくことで、SDGsの目標12「つくる責任、つかう責任」に、フードロス削減の取り組みとして貢献しています。

規格外野菜は、味や品質は一般的に出回るものと変わりはありませんが、大きさや形、多少の傷などが理由で、美味しく食べられるにも関わらず破棄されてしまいます。

そんなお野菜を積極的に使用することで、フードロスの削減だけでなく、地元の新鮮なお野菜を使った美味しい料理をリーズナブルにご提供することができます。

11月の出店予定

毎週火曜日 11:00~17:00
ルポCafé
静岡市清水区庵原町1605
※11/26(火)は、臨時休業となります。お気をつけください。

11/2(土) 11:00～19:00
ドンキマルシェ
ドン・キホーテUNY 富士中央店

11/3(日) 9:00～15:00
愛鷹コミュニティ祭り
愛鷹地区センター (沼津市)

11/9(土) 9:00～17:00
株式会社ステック御殿場店感謝祭
@stc_total_car_support

11/10(日) 11:00～
桜ヶ丘祭り
アレンジメントケア桜ヶ丘 (清水区)

11/14(木)11:00～15:00
杉森建設 (富士市)

11/16(土) 10:00～16:00
みほしるべ (清水区)
@miho_cd_labo

11/17(日) 10:00～13:00
草ヶ谷川べりフリーマーケット
草ヶ谷高架下公園グランド(清水区)

11/20(水)11:00～16:00
すずしげキッチンカーオアシス (沼津市)
@suzushige_oasis

11/23(土)
富士看護学校学園祭 9:30～15:00
日本平夜市 16:30～21:00
@ndy_yoichi

11/24(日) 11:00～17:00
JACK駐車場

11/29(金)11:00～19:00
パチンコプラザ袖師

11/30(土) 10:30～15:00
ARCHマルシェ (清水区興津)
@ay.chi12

11月もよろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♀️

11月の出店予定

毎週火曜日 11:00~17:00
ルポCafé
静岡市清水区庵原町1605
※11/26(火)は、臨時休業となります。お気をつけください。

11/2(土) 11:00～19:00
ドンキマルシェ
ドン・キホーテUNY 富士中央店

11/3(日) 9:00～15:00
愛鷹コミュニティ祭り
愛鷹地区センター (沼津市)

11/9(土) 9:00～17:00
株式会社ステック御殿場店感謝祭
@stc_total_car_support

11/10(日) 11:00～
桜ヶ丘祭り
アレンジメントケア桜ヶ丘 (清水区)

11/14(木)11:00～15:00
杉森建設 (富士市)

11/16(土) 10:00～16:00
みほしるべ (清水区)
@miho_cd_labo

11/17(日) 10:00～13:00
草ヶ谷川べりフリーマーケット
草ヶ谷高架下公園グランド(清水区)

11/20(水)11:00～16:00
すずしげキッチンカーオアシス (沼津市)
@suzushige_oasis

11/23(土)
富士看護学校学園祭 9:30～15:00
日本平夜市 16:30～21:00
@ndy_yoichi

11/24(日) 11:00～17:00
JACK駐車場

11/29(金)11:00～19:00
パチンコプラザ袖師

11/30(土) 10:30～15:00
ARCHマルシェ (清水区興津)
@ay.chi12

11月もよろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♀️

火曜日はルポCAFÉの日🍝

雨の予報ですが、本降りになるまで営業したいと思います🙇

日替わりパスタの、アサリと彩り野菜のイカスミ風味パスタは、真っ黒にしたい気持ちを抑えて、控えめのイカスミパスタです🍝
魚介の旨味がほどよく出てて、とても美味しく出来ました🤤

また、雨の日価格でラテメニュー100円offになります☕
お気をつけてお越し下さい🙇

※今回、生食パン、自家製ジュースの販売はありません。

静岡市清水区庵原町1605番地

火曜日はルポCAFÉの日🍝

雨の予報ですが、本降りになるまで営業したいと思います🙇

日替わりパスタの、アサリと彩り野菜のイカスミ風味パスタは、真っ黒にしたい気持ちを抑えて、控えめのイカスミパスタです🍝
魚介の旨味がほどよく出てて、とても美味しく出来ました🤤

また、雨の日価格でラテメニュー100円offになります☕
お気をつけてお越し下さい🙇

※今回、生食パン、自家製ジュースの販売はありません。

静岡市清水区庵原町1605番地

週末のお知らせ💮
日曜日は清水エスパルスドリームプラザの近くの清水マリンパークでの車イベントです🚗
クラシックカーがずらっと並ぶ展示もあって、とても楽しみです🙌

・ボロネーゼ
・チキンレッグコンフィ
・ドリンク各種
・ソフトクリーム

こちらは通常kitchenメニューになります🍝
ぜひ遊びにいらしてください😋

https://www.kohka.ac.jp/topics/carfestival

週末のお知らせ💮
日曜日は清水エスパルスドリームプラザの近くの清水マリンパークでの車イベントです🚗
クラシックカーがずらっと並ぶ展示もあって、とても楽しみです🙌

・ボロネーゼ
・チキンレッグコンフィ
・ドリンク各種
・ソフトクリーム

こちらは通常kitchenメニューになります🍝
ぜひ遊びにいらしてください😋

https://www.kohka.ac.jp/topics/carfestival

週末のお知らせ💮
土曜日は、伊東でのイベントになります🙆
屋内での出店なので、メニューガラッと変わります🔥

・グリーンカレーのスープパスタ
・特製ローストビーフ
・ドリンク各種
・アルコールドリンク各種
・ソフトクリーム

毎回ご好評を頂いておりますグリーンカレーで勝負します🔥
今回も美味しく出来ました🤤

この日はいつものボロネーゼやチキンコンフィは出ませんのでご了承ください🙇

旧友のビストロにゅうも隣で営業しますよ！
入場無料ですので、ぜひ遊びにいらしてください😺

週末のお知らせ💮
土曜日は、伊東でのイベントになります🙆
屋内での出店なので、メニューガラッと変わります🔥

・グリーンカレーのスープパスタ
・特製ローストビーフ
・ドリンク各種
・アルコールドリンク各種
・ソフトクリーム

毎回ご好評を頂いておりますグリーンカレーで勝負します🔥
今回も美味しく出来ました🤤

この日はいつものボロネーゼやチキンコンフィは出ませんのでご了承ください🙇

旧友のビストロにゅうも隣で営業しますよ！
入場無料ですので、ぜひ遊びにいらしてください😺

火曜日はルポCAFÉの日🍞
10/22(火)も通常営業致します。

寒くなってきたので、ホットドリンクもご用意してお待ちしております☕
個人的にホットの抹茶ラテがお気に入りです😋

静岡市清水区庵原町1605

#キッチンカー#キッチンカー出店募集#フードトラック#イタリアン#対策つち
#パスタ#イタリア#チキンレッグコンフィ#テイクアウトグルメ#キッチン#ランチ
#静岡テイクアウト#静岡パスタ#静岡ランチ#静岡グルメ空
#静岡#静岡市#清水区#庵原#自家栽培#有機野菜#オーガニック
ス#takeout#pasta
#ルポカフェ#フレンチトースト#フレッシュジュース#生食パン

火曜日はルポCAFÉの日🍞
10/22(火)も通常営業致します。

寒くなってきたので、ホットドリンクもご用意してお待ちしております☕
個人的にホットの抹茶ラテがお気に入りです😋

静岡市清水区庵原町1605

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30年ぶりに、母校にやって来ました🙌
自分が在籍していた頃の昔の部分も多く残っていてノスタルジックな気持ちになります😺改めて、こうして地元のイベントに呼んでいただける事を心より嬉しく感じています🙇　中学生時代を思い出しながら、14時まで頑張りまーす✊

#キッチンカー#キッチンカー出店募集#フードトラック#イタリアン#ボロネーゼ#ふじのくに食の都づくり仕事人#いほはら祭り
#パスタ#イタリア#チキンレッグコンフィ#テイクアウトグルメ#キッチン#ランチ
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ス#takeout#pasta
#フジッリ#ペンネ#スパゲッティ

30年ぶりに、母校にやって来ました🙌
自分が在籍していた頃の昔の部分も多く残っていてノスタルジックな気持ちになります😺改めて、こうして地元のイベントに呼んでいただける事を心より嬉しく感じています🙇　中学生時代を思い出しながら、14時まで頑張りまーす✊

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#パスタ#イタリア#チキンレッグコンフィ#テイクアウトグルメ#キッチン#ランチ
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#フジッリ#ペンネ#スパゲッティ

週末イベントのお知らせ

10月19日(土) 11:00～15:00
道の駅マリンタウンにて
伊東マリンタウンレアレアハワイアンフェス

10月20日(日) 10:00～14:00
清水庵原中学校にて
いほはら祭り

【menu】
①本気のボロネーゼ
②ベーコンとほうれん草とキノコのオイル
・チキンレッグコンフィ
・ドリンク各種
・ソフトクリーム
2日間ともキッチンメニューです❕

よろしくお願いします！

週末イベントのお知らせ

10月19日(土) 11:00～15:00
道の駅マリンタウンにて
伊東マリンタウンレアレアハワイアンフェス

10月20日(日) 10:00～14:00
清水庵原中学校にて
いほはら祭り

【menu】
①本気のボロネーゼ
②ベーコンとほうれん草とキノコのオイル
・チキンレッグコンフィ
・ドリンク各種
・ソフトクリーム
2日間ともキッチンメニューです❕

よろしくお願いします！

明日は本当に久し振りの伊東での営業になります🙌　自分にとっては第2の故郷に帰れるので、とてもワクワクしています😆　そして、マリンタウンにてのハワイアン　ALOHAのイベントです！お天気心配ですが、楽しく盛上りたいと思います🙆　明日のミッションは、まりにゃんと写真を撮ることです😺

#キッチンカー#キッチンカー出店募集#フードトラック#イタリアン#ボロネーゼ#ふじのくに食の都づくり仕事人
#パスタ#イタリア#チキンレッグコンフィ#テイクアウトグルメ#キッチン#ランチ
#静岡#伊東市#マリンタウン#まりにゃん
ス#takeout#pasta
#フジッリ#ペンネ#スパゲッティ

明日は本当に久し振りの伊東での営業になります🙌　自分にとっては第2の故郷に帰れるので、とてもワクワクしています😆　そして、マリンタウンにてのハワイアン　ALOHAのイベントです！お天気心配ですが、楽しく盛上りたいと思います🙆　明日のミッションは、まりにゃんと写真を撮ることです😺

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#静岡#伊東市#マリンタウン#まりにゃん
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